MT01 - Maturity Trend - Maselli Misure

Το MT01 παρέχει γρήγορη, μη καταστροφική μέτρηση της φαινολικής ωριμότητας κόκκινων σταφυλιών μέσω προηγμένης φασματοσκοπίας UV-VIS-NIR. Εντός λίγων λεπτών από την προετοιμασία δείγματος, παράγει ακριβείς δείκτες για το συνολικό περιεχόμενο πολυφαινολών, τονικότητα, δυναμικό ωριμότητας και ποιότητα φαινολών—ενεργοποιώντας τεκμηριωμένες αποφάσεις για τη χρονική στιγμή της συγκομιδής και εξατομικευμένα πρωτόκολλα οινοποίησης. Εξαιρετική επαναληψιμότητα και ακρίβεια εξασφαλίζουν συνεπή έλεγχο ποιότητας σε όλες τις εποχές συγκομιδής.

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Application:

Measurement of polyphenols in liquidized red grapes

Type of measurement:

The MT00 analysis unit operates in the UV – VIS – NIR range measuring diffused reflectance

Preparation of the analysis sample:

Minimum quantity of fresh product: 200 grape berries. Liquidizing time: 5 minutes. Minimum: waiting time (after liquidizing): 10 minutes.

Total Polyphenol Index

Measurement limits: 0…200 Accuracy: ±20% of the given reading Repeatability: ±1% of the given reading

Tonality

Measurement limits: 0…3.50 Accuracy: ±0.03 Repeatability: ±0.005

MP% index

Measurement limits: 0…100% Accuracy: ±10% Repeatability: ±1%

Phenolic Quality

Measurement limits: 90…300 PQ units Accuracy: ±1 PQ units Repeatability: ±0.50 PQ units