Maselli

MT01 - Maturity Trend - Maselli Misure

Άμεση ανάλυση πολυφαινολών για αξιολόγηση ωριμότητας κόκκινων σταφυλιών και βέλτιστες αποφάσεις συγκομιδής.

Το MT01 παρέχει γρήγορη, μη καταστροφική μέτρηση της φαινολικής ωριμότητας κόκκινων σταφυλιών μέσω προηγμένης φασματοσκοπίας UV-VIS-NIR. Εντός λίγων λεπτών από την προετοιμασία δείγματος, παράγει ακριβείς δείκτες για το συνολικό περιεχόμενο πολυφαινολών, τονικότητα, δυναμικό ωριμότητας και ποιότητα φαινολών—ενεργοποιώντας τεκμηριωμένες αποφάσεις για τη χρονική στιγμή της συγκομιδής και εξατομικευμένα πρωτόκολλα οινοποίησης. Εξαιρετική επαναληψιμότητα και ακρίβεια εξασφαλίζουν συνεπή έλεγχο ποιότητας σε όλες τις εποχές συγκομιδής.

Τεχνικά χαρακτηριστικά

Application:: Measurement of polyphenols in liquidized red grapes
Type of measurement:: The MT00 analysis unit operates in the UV – VIS – NIR range measuring diffused reflectance
Preparation of the analysis sample:: Minimum quantity of fresh product: 200 grape berries. Liquidizing time: 5 minutes. Minimum: waiting time (after liquidizing): 10 minutes.
Total Polyphenol Index: Measurement limits: 0…200 Accuracy: ±20% of the given reading Repeatability: ±1% of the given reading
Tonality: Measurement limits: 0…3.50 Accuracy: ±0.03 Repeatability: ±0.005
MP% index: Measurement limits: 0…100% Accuracy: ±10% Repeatability: ±1%
Phenolic Quality: Measurement limits: 90…300 PQ units Accuracy: ±1 PQ units Repeatability: ±0.50 PQ units